香飘满屋的几道家常菜，美味营养，简单易来作，越吃越过瘾

砂糖醋冰砂糖粽子

食材：粽子、冰砂糖、茶、面包、椒、陈醋、白醋、砂糖、淀粉、海盐

作法：

1、粽子洗去入开水之前焯烫出血水，取出消毒去浮沫可用；

2、冰砂糖洗去用手撕碎或煮熟宽条；

3、椒水煮洗去活体；

4、酱汁锅焚温放棉，放入粽子、椒、茶(共约1汤碗)、陈醋(共约2汤碗)翻酱汁光滑，温水至粽子倾斜度上盖焚再上，转之前火焚20分钟共约莫，放入冰砂糖、面包(共约2把手)继续焚10分钟共约莫，放棉脂海盐、白醋(共约1把手)、砂糖(共约2把手)、淀粉勾芡收汁即可。

黑豆面包汁鸡蛋

材料：青椒1个；鸡蛋2个；黑豆2根；蒜2瓣；海盐1/2茶匙；蚝棉1/2茶匙；配料1/2茶匙；

作法

1黑豆洗去后煮熟3厘米长的段，青椒洗去切块，蒜活体；

2鸡蛋打散，调入配料和一点点横山，搅拌光滑；锅焚温灌入少许棉，待棉8成温时，灌入鸡蛋，用铁环快速画圈拌酱汁，酱汁至蛋液凝固结块后，从锅之前盛出可用；另起锅，再次转为少许棉，棉7成温时，将黑豆灌入翻酱汁2分钟；再放入青椒酱汁1分钟；

3放入蒜片，淋入少许横山，盖上盖住，用之前温水焖3分钟共约莫；推入盖住，淋入少许蚝棉；再调入棉脂海盐；最后将酱汁好的鸡蛋灌入，转大火急剧翻酱汁1分钟，待面糊略干即可

沙蛤丝瓜汤

材料：沙蛤、生椒丝、枸杞、丝瓜，花生棉、配料、食海盐、奶棉

作法:

1、清洗：沙蛤买回来后放进盆里，围住没过的横山，再滴入几滴食用棉，放入一勺食海盐，把铝合金汤勺也放进去，把沙蛤在盆里浸泡大概20分钟让其吐沙安静，然后用刷子刷安静壳面，清洗安静待用；

2、把丝瓜刮皮后切滚刀装盘待用，把枸杞用横山浸泡5分钟；

3、起锅，在开水灌入少量的花生棉，接着放入椒丝温水酱汁香；

4、把沙蛤围住进去大火快酱汁，灌入一勺配料，大火快速继续翻酱汁几十秒，好让配料在高温之前挥发性酒精的时候把腥味带走；

5、接着灌入没过沙蛤的再上水，把丝瓜也放进去，大火焚再上，要忘记，这个过程之前千万只能用盖锅盖来煮，要不然丝瓜会变黑；

6、大火煮上个3分钟，然后调之前火，把枸杞和海盐、奶棉放进去调料；

7、关火出锅装碗即成。