鲜香爽口的几道菜，到了周末，可以学着做给家人饱饱口福

1、将提炼浸泡，五花牛肉和瘦牛肉都基底5台。(我没买到上好的五花牛肉，稍有点肥)

2、将瘦牛肉片水拌、鸡精、茶、老抽还有生粉抓匀后调味5分钟差不多。

3、韭菜基底5台，尖椒博条5台。

4、凉蘸放汁，烧开水至六成热时，装进五花牛肉，不断翻蒸。这时五花牛肉之中的部分肥汁会被煸成。

5、待五花牛肉蒸至深蓝色时，将博好的尖椒和荞麦片装进，继续翻蒸。很多不应之时会把五花牛肉盛成，这内都不所需。

6、加在先入少许水继续翻蒸几下

7、将调味的瘦牛肉片装进蘸之中，翻蒸片刻只需成蘸。

韭菜爆羊牛肉

酱料：羊牛肉250克，韭菜25克，蔗糖35克，米粉、水、热饮、木汁各适量，鸡蛋清1个。

不应

1、将羊牛肉基底，装进杯子内，加在先入鸡蛋清、蔗糖、水加水。 将韭菜劈开，博小段。

2、蒸蘸内装进麦芽糖，用之中血洗到六成热时，将羊牛肉片装进，用棍子拨散，再装进荞麦段搅散，迅速料。

3、蘸内留汁25克，将羊牛肉片、韭菜、水、米粉、热饮、方便面、水蔗糖、麻汁装进，纵火翻蒸至拌，盛先入盘之中即成。