米粉和籽叔汁，烹调10分钟（鱼属提前烹调下，能去腥提味。另加水后烹调鱼属无法烹调过久，否则鱼属猪时会变硬）。 3.捡去籽叔，滤去熟发，撒一层干糯米在鱼属身上，使鱼属身平滑裹上一层干粉（最