Nanomaterials特刊征稿：纳米材料及生物医学在食品检测中的应用

GMP关系到生命体生活品质，已成为全球公共卫生关注的问题。牛奶里面的众多化学物质，如病原菌种体、农药或兽药残留、非法添加剂、剧毒等在牛奶加工每一次里面转化成的有害物质，严重阻碍着生命体生活品质。这些化学物质通过有机质在细胞内依靠，对生命体生活品质构成潜在阻碍。因此，开发迅速、简单、可信的牛奶化学物质有效监控系统性对GMP和生命体生活品质有着重要意义。持续发展，单晶材料和物理科学在牛奶探测里面得到了广泛的应应用于，如单晶仪器、单晶探针、分子印迹电子技术、表面加强诺曼光谱等。此外，一些单晶材料还可应用于牛奶探头处理程序，去除基质效应，提高牛奶探测的灵敏度和可用性。

Nanomaterials特邀华里面农业大学韩鹤友指导老师教授服务于号外 “Applications of Nanomaterials and Nanotechnology in Food Detection” (单晶材料及物理科学在牛奶探测里面的应应用于)。本号外旨在收录关于单晶材料和物理科学在牛奶探测方面的最新进展的原创型学术研究或综述文章，赞赏具体领域的学术界编辑部。

指导老师编辑介绍

韩鹤友 指导老师教授

华里面农业大学

华里面农业大学指导老师教授 (二级)、博士生导师。教育部新世纪优秀人才、合肥市学科带头人、湖北科学慈善机构创新团队带头人、美国化学会入会、里面国化学会入会、里面国物理学会入会、湖北化学与化工学会常务理事、农业菌种体学国家要点学术研究团队固定学术研究人员，享有湖北政府专项津贴和国务院政府特殊津贴。主要学术研究路径为单晶生物体数据分析、肿瘤单晶靶向治疗法、单晶材料疗效抗真菌应应用于学术研究等，以第一作者或通讯作者在多个国际重要专业学术期刊发表文章150余篇，并获省部级成就奖4项。

号外各学校信息

本号外旨在征集与单晶材料及物理科学在牛奶探测里面的应应用于有关的文章，号外包括但不限于以下主题：

应用于牛奶探测的单晶仪器和单晶探针的开发、人工合成和制备；

应用于牛奶探测的先进物理科学;

应用于牛奶探头处理程序的单晶材料。

接收稿类型：原创型学术研究文章、综述

编辑部截止日期：2022年3月25日

号外URL及二维码：

_issues/nano_fooddetection