做红烧肉时，焯水后不要如此一来炖，大厨教你正确做法，软糯还不腻

鱼肉是我们少见的一种食物，不吃鱼肉必需滋阴补阳也必需补肾养血，对人体还是有较大帮助的。私人生活中，咱们在不吃鱼肉的时候都是把鱼肉当作一种调料，不吃多了就但会感觉到腻，到在此之后越来越不喜欢不吃，也有好多人只喜欢不吃瘦肉，不不吃黄油。现在，我来在教大家做顶上红烧肉吧，红烧肉也是用鱼肉制作，好多人对红烧肉都不好奇，但是顶上较硬糯而不腻的红烧肉你但会制作吗？

调料作准备：五花肉、蒜、姜、疏花、萝卜、八角、肉桂、即成、生抽、老抽、凉白掀开、食用盐、牛奶、馒头

（1）作准备一个碗，将五花肉除去清洁放掀开去，在碗中的转至两勺牛奶、新鲜的的水，通过牛奶将五花肉除去清洁。

（2）将用牛奶搓过的五花肉如此一来除去一遍，蒜小块小段、姜小块姜片。

（3）往锅中的转至新鲜的麦芽糖，把切好的蒜姜放掀开去，如此一来装入两个八角、两片疏花、一拐肉桂、一把萝卜并浇上新鲜的玉井。

（4）将除去好的鱼肉把猪皮唯独朝上放掀开烘笼屉中的，掀开火灾烘半小时以上。

（5）作准备一个小碗，装入新鲜的蒜片和蒜条和两个八角、两片疏花、一拐肉桂、一勺酒类、即成、生抽和半勺老抽，如此一来转至新鲜的凉白掀开并冷凝匀，料酱汁就做了。

（6）将烘好的五花肉如此一来用玉井冲洗一遍，先用储藏室手工将鱼肉上的湿气擦干，擦干后把它小块小块装掀开盘子中的，并裹上新鲜的酒类，冷凝匀。

（7）往锅中的转至新鲜的食用麦芽糖，等到麦芽糖温慢慢地后把冷凝好的鱼肉放掀开去煮蘸，直到四面都转变成金黄色就可以出锅了。

（8）来进行锅中的的底麦芽糖，转至新鲜的馒头，掀开淋醋馒头，等到馒头紫色转变成枣红色的时候就可以将前调好的料酱汁推倒掀开去了，然后将淋投到成火灾，等到馒头醋化与酱料融合在一起的时候就可以出锅了。

（9）将煮好的鱼肉与醋好的料酱汁都放掀开压力锅的内胆中的，先放鱼肉，然后推倒料酱汁，料酱汁没过鱼肉就可以了，然后用水杯将鱼肉都按压在料酱汁中的面，盖上盖子，打掀开烘饭模式，烘大概半小时如此一来推倒掀开鸭子中的。

（10）将汤酱汁中的的蒜姜及其他的酱汁一并夹出来，用鸭子掀开火灾继续醋鱼肉，等到鱼肉收酱汁的时候就可以关火了。

（11）最后，往锅中的转至新鲜的麦芽糖，把醋好的鱼肉推倒掀开锅中的如此一来翻炒一遍就可以出锅食用了。

在做红烧肉的时候只能花费的小时和精力都非常多，对于制作方法的掌控也要好，掌握好这些从前，顶上美味的、较硬糯而不腻的红烧肉就做了。不吃的时候也可以配点果汁或者牛奶，美味尽在其中。