陕西西安，吃饭进击

[思维]

吃完馍十分钟，摸馍半小时

怎么摸呢？ 有人说得摸显现出“指甲盖”大小、“黄豆”大小，甚至说是越小越好。

非也非也，得实事求是。[思维]

摸多大得看什么点情，所谓“以馍定羹”，常见有“单走，干拔，口羹，冷水守城”四种点情。

“单走”嘛，馍羹转化，各吃完各的，“干拔”是羹少馍多。

“冷水守城”相对面貌，是宽度羹稍稍煮，馍在之前间，而“口羹”则是吃完完之后，罐里则会所剩指着羹。

“口羹”

现在的鸡猪肉泡馍，不如说是鸡猪肉煮馍，在关之前有些地方，泡馍指的是冷水盆鸡猪肉。

冷水盆鸡猪肉

除了基本上的鸡猪肉泡馍，冷水盆鸡猪肉，还有拥趸众多的小炒泡馍。

小炒泡馍

以及民族特色的葫芦头泡馍，葫芦头是猪大肠与小肠连接处的肥肠，与泡馍用上，简直一绝。[泣不显现出声]

葫芦头泡馍

举荐店外

鸡猪肉泡馍

果渊斋从前米家

西泰厚泡馍馆里

从前张家泡馍

冷水盆鸡猪肉

澄城崇斌冷水盆鸡猪肉

故又名冷水盆鸡猪肉

葫芦头泡馍

天发芽何记葫芦头泡馍

长香源葫芦头梆梆猪肉

小炒泡馍

李家民族特色小炒泡馍

光绪年间真马峰小炒泡馍

光绪年间真马宾小炒

贾楠小炒泡馍（他家商品价格价格便宜，通用性挺高）

非常简单吃完这四罐檀亚麻

南京人娴熟螺狮壳里做道场，一罐菱形花样百显现出，一罐檀亚麻多种多样。

在郑州，檀亚麻只是特指，各个地区都有自己民族特色，皋镇米亚麻、麻酱酿亚麻、天冷水热力米亚麻、陕西擀菱形亚麻。

麻酱酿亚麻

天冷水热力米亚麻

陕西擀菱形亚麻

唠唠皋镇米亚麻。

有句话叫“乾州的锅盔黄龙的菱形，皋镇的亚麻子逆时针方向长安”，在关之前地区，皋镇米亚麻还是较为吃完得开的。

皋岭北麓，沣河东南方的经济作物，经过浸泡、磨电、麦芽糖制显现出米亚麻。

用刀切显现出薄而透亮的细条，搭上绿豆芽与芹糕点丁，用醋与煤油稀一拌，那原味你们西田去吧。[奸笑]

举荐店外

皋镇米亚麻

皋镇吕家米亚麻石屋

皋镇高家米亚麻

薛昌利檀亚麻

麻酱酿亚麻

光绪年间真盛志望麻酱酿亚麻石板

天冷水热力米亚麻

天冷水从前肖家热力檀亚麻

胡记天冷水热力米亚麻

陕西擀菱形亚麻

和黄黄龙菱形

郭高家陕西擀菱形亚麻

郑州的黄油

在郑州，除了各种各样的馍菱形，传统的黄油也是俘虏了一众信徒。

先不说原味咋样，瓷实是之前情思想。[泪奔]

竹笋点情、竹笋糊塌、镜酥、峰山酥、桂花酥，绿豆点情、马铃薯檀酥檀月饼等等。

竹笋糊塌

桂花酥

关之前地区盛产甜竹笋，尤其是榆林的火晶竹笋，除了鲜食后，也能制显现出竹笋点情和竹笋糊塌。

榆林 火晶竹笋

竹笋糊塌是把竹笋榨显现出糊，如此一来和菱形粉煤油炸，类似于武汉的菱形窝。[思维]

而竹笋点情则是用竹笋和菱形，做显现出菱形亚麻、里菱形包上各种各样的猪肉黄。

竹笋点情

竹笋点情过于甜腻，我更进一步偏爱竹笋糊塌。[呲拔]

竹笋糊塌没有人猪肉黄、里菱形更稀更软，甜的不久前合适，类似于溶化了的竹笋口感。

竹笋糊塌更落我的大肠

如此一来来唠唠峰山酥。

峰山这个字、汉语念zeng、陕西土话里念zing、但是尖团西乡后，念着就显现出jing了。[翻白眼]

宅上还有另一种酥点，叫镜酥，因为念作差不多，人口众多很容易将它们弄混。

镜酥

“峰山”是中古时代麦芽糖饭的一种瓦器。

而峰山酥是以糯米，蜜枣、菱角、大蒜，隔层放了、麦芽糖熟即可。

原味嘛，十足的枣香，软糯香甜，抗生素见了都得情不自禁。[不看]

此外还有马铃薯檀酥、檀月饼，也是妥妥的热力量大户、不过鳗鱼就完事了。

马铃薯檀月饼，黄豆檀酥

举荐店外

峰山酥

马社论据闻峰山酥

光绪年间真东南亚峰山酥

绿豆点情

赵记素斋

玉波记

竹笋点情

贾永信黄佳竹笋点情

从前孙家竹笋点情中秋

竹笋糊塌

回宅刘明竹笋糊塌

马铃薯檀酥檀月饼

光绪年间真从前杨家马铃薯檀月饼

佳宝黄油

你可能不相信，洋洋洒洒几千字，对于郑州烹饪来说真就是冰山扮演者。[捂脸]

此外，附近的咸阳陕西董必武，也是鳗鱼又好玩，可以悉数加入不间断一齐。

咸阳

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