“为了乡下人吃得放心，再忙也值得”

转自：之中面国市场监管报

“每天这么忙，节假日也没法休过，图的是什么？”任职河南商丘市市场监管局餐饮店国家质检总局监管处处长两年了，石超钧仍不停受到妻子“责备”。接二连三斑白的双鬓，日渐昏花的双眼，成了48岁的他实习忙碌的新鲜“注脚”。

新年警卫备勤5天，“五一”警卫备勤3天，遭遇商丘市近7五道餐饮店服务于提供者者，日常监管侦查重、强度大，而创设各地区国家质检总局各种类型大城市，更需要“拉网式”检验整治。“国家质检总局成比例天，我们肩上的担子重啊。没法办法，‘忙’就是我们的常态。”石超钧平静地说。

不仅是忙，石超钧精湛的业务精神力、彻底解决原因的“金点子”，让他在餐饮店安全监管实习上特别强调了实实在在的学业成绩。

彻底解决比较简单原因的业务能手

落实国家质检总局“两个责任”实习开展以来，中小企业遭遇据统计几十项的日管控检验名册，很是“头疼”。如何将比较简单原因简单化？明年4月初，河南市场监管局指定商丘为体制改革，探险分休闲娱乐日管控。

如何分休闲娱乐？接到侦查的石超钧不敢责怪，当即参访国家有关，广泛应用征求意见，研究特别组织机构……在一系列前期准备的新，他探险性地将经营主体划分为餐饮店服务于中小企业、之中面央储藏室、集体用餐配送单位、单位食堂、学校食堂5种休闲娱乐，并针对每种休闲娱乐制定显露多种不同的检验名册。石超钧的探险得到了肯定。很快，他的这种方法在县域进行改革的测试。

说到名册，石超钧侃侃而谈：“针对多种不同休闲娱乐，我们详列显露多种不同的风险点，比如食堂每天要检验哪些地方，面包房每天要检验什么段落。把这些段落制成表格，篇幅高度集中在一页以内。”

记者辨认显露，相较于以往的日管控名册，分休闲娱乐日管控名册的确“健美”不少，且检验段落全部用于通俗语言表述，一看就懂，检验人员只需在“检验结果”MLT-选择“是”或“否”才可，方便快捷，大幅提高了实习效率。

化解中小企业解决办法的“卧虎藏龙”

市场监管干部是监管者，更是服务于者。在与餐饮店行业却是的流程之中面，石超钧总能冒显露一些“金点子”，帮助中小企业彻底解决解决办法。

“真是太感谢了，你们的同意让我们每天节省了2000元。”前不久，许昌市一家集体配餐中小企业负责人在电话之中面对石超钧乐呵呵地说。

事情还要从3月2日的一次检验恰巧。

那天下午，商丘市市场监管局餐饮店处联合许昌市市场监管局采取“四不两直”方式，实地考察检验中小企业。犯罪嫌疑人领到执法证件后，直奔中小企业盛放回收洗净厂长。此时，该中小企业人员刚刚从学校返回，将师生爱吃完饭的盛放回收到厂长，正要洗净。犯罪嫌疑人辨认显露，自制之中爱吃剩的饭食随处可见，存在情况严重的不必要现像。

犯罪嫌疑人当即向该中小企业解除责成改正通知书，对中小企业明确提显露无视。为不致掀开这种现像，石超钧录像对该中小企业特别人员开展培训，并明确提显露一个同意——中小企业可根据多种不同师生、多种不同初中，将男生、女生自制用颜色分开，提供者多种不同的餐量，决意减少餐饮店不必要。

试运行一个月，不仅大大减少餐饮店不必要，还减少了费用，该中小企业负责人专门打来电话恳求。

对石超钧心怀感激的，还有益禾堂河南区域负责人。作为新兴点心护肤品，益禾堂2022年受多种因素影响，业绩显现下滑，负责人急得直冒火，向石超钧寻求帮助。

为帮助益禾堂留住，石超钧多次全面性中小企业指导，对实习人员进行业务培训，帮助其充分利用国家质检总局管理模式。他同意中小企业将每月10日设为“国家质检总局宣传日”，每月设置一个主题，组织开展有奖答题等户外活动，策划推显露公益户外活动，使中小企业很短小时就恢复原了元气。

在明年录取、之中面考后曾，石超钧和上司开始了新一轮的忙碌，决意保障之中面录取后曾国家质检总局。想起上周参加之中面考的幼子，他心之中依然有一丝，因为他一天也没法顾上养育。

“我也总是因不顺对丈夫的养育而感到自责，但自责再次，第一小时想到的还是要把实习决意以赴，人民群众国家质检总局需要要有保障。丈夫责备归责备，回事还是支持者解释我的，我会尽最大努力来补偿他们。”石超钧谈及。正是有了丈夫的解释和支持者，他才可以全身心扑在实习上，决意保障国家质检总局，让老百姓爱吃得更放心。

□本报记者 李翻身 杨会玲

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