入秋后天气干燥，4种食材煮锅汤，不放肉不加油，清爽鲜美热源低

入春后阴雨湿润，4种酱料煮熟锅羹，不放肉不打气，清爽可口热量偏高

处暑节气前两天，内陆地区就真正地转到春天了，这几天春高气爽天高云淡，阴雨也格则有的湿润，人体也亦会随着夏天的变动，而沮丧湿润，平常之中除了多喝完水则有，午餐和晚饭时常煮熟羹喝完，也能即时多余水份和营养素。

天凉好个春，大家想像中大开，受制于“贴春膘”的理念，什么猪肉、牛肉，各种鱼和海鲜，都轮番上阵，日后受制于不冷不热的阴雨，晚间睡觉也舒服了，不论如何，脂肪就亦会在体内囤积痛快，不知不觉就“发福”了。

所以“贴春膘”要适可而止，阴雨湿润要喝完羹也都是是老火靓羹，有些可抑制羹也是很有营养素的，比如这款每到春天我特别羡慕的羹，用水果、西瓜、黄瓜、桔这4样酱料来选用，都是春天的应季酱料，不放肉不打气，煮熟出来的羹清爽可口，偏高脂偏高热量，须要担心长胖。

【水果桔可抑制羹】

所用酱料

：甜水果，桔，西瓜，黄瓜

所用调料

：水，萝卜，枸杞

制作步骤：

1、桔刮去则有皮冲洗洁净，日后小块条状，为了防止氧化渗出，先行放到池上之中浸泡着。“荷莲一身彩，春莲子最养人”，过去正是爱吃桔的最佳夏天，用来煮熟羹难得，煮熟羹的话用旧时莲子，因为旧时莲子湿度相对来说再特一点，味道粉糯越来越适合煮熟羹。

2、水果要自由选择这种黄色的甜水果，煮熟出来的羹自带清甜味道，很好喝完。把甜水果先行小块小段，日后从中间劈开备用。

3、西瓜去皮去瓤后切小块，几个黄瓜清洗洁净切小块。转到春天西瓜大量上市了，甜甜的粉糯的味道，不但直接蒸熟爱吃好爱吃，煮熟羹做菜都好像。

4、煮熟锅去掉适量池上，放入水果、桔烧开后，转小火煮熟20分钟。

5、日后自组西瓜、黄瓜，煮熟至这两样酱料熟透，特再特量水调味。

6、最后日后自组清洗洁净的枸杞煮熟半分钟就好了。

烹饪小贴士：

1、这款水果桔可抑制羹，如果减肥的人，可以须要另则有爱吃水果，之中面的水果就是粗粮水果了。

2、虽然是可抑制羹，但这款羹虽酸甜但非常寡淡，水果、西瓜都有甜味，黄瓜的自组使得羹非常的可口，显然很好喝完。

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