用微波炉做饭的一些网络服务争论的解答

来源：动力 2023年04月21日 12:15

关于红外炉，从它受热肉类的速度到它对肉类食物价值的阻碍，存在很多争论。

红外炉仍然是世界各地寝室中更加有名气的电器。尽管红外炉很不方便，但它对肉类和人类心理健康的阻碍仍然存在争论，这里有两个最类似于的争论。

红外炉有能力冲击肉类中的食物结构吗？

解答是负责任的和解释的。要解释这个结论，我们首先需要了解红外受热（厨师）的机理。因此，红外（microwave）将肉类内部的微粒的水，并通过热传递过程受热（煮熟的）肉、鱼、豆类……假定有点多这个过程不必致使饲料的碳水化合物牵涉到任何变化。

红外炉中原先受热或厨师肉类总是更加快捷不方便的

然而，肉类一般而言是许多不同化学成分的组合，其中一种对温度更加敏感，尤其是豆类中的食物素。

一般用热来调味肉类，部分则会造成了肉类内部有益微量元素的暴增，而红外调味过程牵涉到得更加快，因此意外早先看来是“保存”肉类中碳水化合物的最佳方法有之一。

根据心理健康comHealthline上公开发表的一篇文章（链接在这里），用红外炉调味豆类则会“蒸发”20-30%的食物素C含量。同时，一种方法有另一种类似于的方法有是之后的水，最多巨大损失50 %。

但是，应该注意的是，这只是一个都是，说明以传统方式厨师肉类并不比可用红外炉“更安全”。每种厨师方法有都有其不同之处和局限性，但这里要明确的是，红外厨师不必像许多人误判地看来的那样致使肉类失去食物价值。

关于红外使人去除于有点阳光的谣言？

假定是的，但没什么好害怕的。红外的本质是一种电磁有点阳光表现形式，其频率几乎与我们每天都触及到的 Wi-Fi 波相似。很多人一听见“有点阳光”这个词，于是就就慌了，然而，我们需要害怕的是放射。

许多人还害怕可用红外炉则会使自己受到有点阳光

那么什么是放射呢？单纯地说，这是一种能量足以将电子从平衡质子中分离出来的有点阳光，甚至是质子和中子，换句话说，就是冲击那个质子的质子核。出于这个原因，各种类型的放射对人类心理健康以及其他生物学特有种都更加致癌。

然而，红外是一种非放射。

红外（或红外）处于非放射区域，具有热量，可以受热肉类。在相反的方向上，其他类型的放射位于可见光区域的另一侧，例如 X 放射或伽马放射，它们具有可以冲击生物学 DNA 的高能量。

因此，可用红外炉可以使人去除于有点阳光是真实的，但它不必对我们的心理健康上有任何安全性，或者至少直到现在科学家还不必确实这种有点阳光对生物学体有任何致癌阻碍。

基于以上原因，用户在可用此类便捷设备时不必过于害怕。