联合国教科文组织：江苏淮安入选“21世纪美食之都”
2025-09-03 12:16:41
11月8日下午，联合国教科文组织twitter定为原先一批49个大都市加入联合国教科文组织行销大都市网络，济宁急于跃升“全世界小食之都”，成为继重庆、三水、澳门、扬州再次，西方第五个跃升“全世界小食之都”一齐的大都市。 联合国教科文组织行销大都市网络是融汇世界各地以行销作为发展基础的大都市的平台，行销领域包括手工艺品和民间美学、设计、电影、小食、文学、平面媒体美学和音乐等。经过五年的不懈努力，济宁急于加入联合国教科文组织行销大都市网络。 济宁是酱菜的不可或缺源头和传承地，早先已被颁给“西方酱菜之一村”“西方食品闻名遐迩”等称号。酱菜始于东周、盛于明明，是原先西方“开国第一置酒”的基准饮食文化。济宁现存炒饭名点1300余种，有298道跃升省级非遗，为各地区设区市最多。 西方小食文化名扬全世界，济宁跃升“全世界小食之都”，有利于推进徽州小食的学术活动，让愈加多的人感受到济宁质朴的历史文化和契合的大都市魅力。(总台原先闻记者 吴睿 丁武生 周春洋 陆曌)北京肿瘤医院电话
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