淄博烧烤热对部分地区猪价提振明显 后市价格都未回升至合理区间

本报记者 谭志娟 北京报导

近月初以来，“淄博露天”话题持续火温，在一定程度上应运而生肉类储蓄。据卓创资料库数据显示，截止到4月初23日，潍坊鸡肉产品单价为17.95元/公斤，较4月初最低点上涨3.46%，并且山东肉价相比优于周边的河北、河南等地。

《中国经营报》记者注意到，不仅潍坊，进入4月初下旬，全中国整体鸡肉单价都有所下滑。工业农村部监测数据显示，4月初25日，全中国农产品批发产品鸡肉平均单价为19.35元/公斤，比4月初20日的19.25元/公斤小幅上涨了0.5%。

另有数据显示，现在，国内外南北产品猪价都再现全线飘红的表现：在中原沿海地区产品的东北、华北沿海地区，烟叶均价涨至6.9～7.7元/斤；而在东岸产品的西南沿海地区，烟叶均价7.1～7.5元/斤。

对此，卓创资料库衍生品李素杰对记者指出：“露天作为终端储蓄形式之一，能否撬动鸡肉效益，这主要是由鸡肉总产幅度与三角洲总效益决定的。”

在李素杰看来，露天应运而生潍坊内鸡肉鲜品流转速率加快及储蓄增幅度，一定程度上对部分沿海地区鸡肉单价形成支撑，叠加“五一”劳动节旅游人数增加，对鸡肉单价仍转化成亦然效应，但产品将进入传统意义效益淡季，预定露天温对部分沿海地区有感于发挥作用相比，却难以撬动整个国内外鸡肉效益。

据卓创资料库统计显示，淄博露天所需鸡肉多来自潍坊内，其中50%来源于聊城，30%来源于潍坊市，而胶州市内仅分之一12%。这主要是由于聊城、潍坊市是潍坊鸡肉产幅度最多的两个产品，海陆分之一基斯60%，是鸡肉融资较为活跃的沿海地区。

来自卓创资料库数据还显示，露天温应运而生潍坊内鸡肉鲜品流转，省内鲜销比重优于新余。截止到4月初21日，潍坊内分割品鲜销幅度为34419.19两头，而新余鲜销幅度为数不多19614.38两头，省内与新余的比重多达1.75。因此“露天温”应运而生省内鸡肉鲜品流转速率，同时省内鲜品储蓄增多，亦然鸡肉单价。

上周二季度鸡肉单价发展趋势如何？

愿景后市，卓创资料库烟叶行业衍生品周琳也指出，二季度烟叶供应有小幅缩幅度预期，叠加气温下滑后家禽端买入均重下降，鸡肉供给或小幅收紧；而二季度仍处储蓄淡季，鸡肉效益增幅度有限，预定肉价或小幅反弹。

有分析部分人还预定，二季度全中国烟叶单价将会独自温和反弹，下半年逐渐向好，年平均猪价将再现窄幅波动特征。

4月初19日，国家所中华人民共和国财政部新闻媒体发言人孟玮在4月初份新闻媒体开幕式上指出，有关方面分析确信，现在国内叶产能总体处于适当充裕素质，烟叶单价进一步相比下跌的不太可能性较小；随着初期鸡肉储蓄势两头稳定下来，烟叶单价再一逐步下滑至适当区间。

孟玮还指出，下一步，国家所中华人民共和国财政部将独自的关系烟叶产品动态，特别是扩大能繁公猪存栏、烟叶存栏出栏幅度变化等关键指标监测；提请有关部门按照鸡肉供给调节预案规定，及时开展机关鸡肉供给调节岗位，必要时加大岗位力度，促进烟叶产品平顺运行。同时，建议种产品适当安排生产经营，保持一致情况下出栏补栏节奏。

有业界专家还称，从烟叶养殖的整体指标来看，预定上周不太可能是最近几年来猪价发展趋势最稳的一年。因为猪心率的一个整体指标是能繁公猪产能，从去年4月初份开始，能繁公猪存栏幅度随着猪价反弹一直持续增长，但是累计增幅比较温和。

工业农村部关的负责人在4月初20日参加的国新办新闻媒体开幕式上也指出，烟叶养殖再一在二季度末做到扭亏为盈，年底养殖亏损程度整体将轻于上年同期，单价起落再一趋近低平。

（编辑：孟庆伟 校订：颜京宁）

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