隆化统一食材配送前提师生食品安全

转自：中国市场竞争监管报

本报讯 7同年26日从河北省隆化县市场竞争监管局确信，秋季开学后，该县中小的学校及托幼的机构食堂将拒绝接受确立、准则的烹调零售商。据悉，该县有74所中小的学校及托幼的机构、3.6万余名全体学生，日配餐达7.1万余份。为了保障全体学生公共卫生，隆化县市场竞争监管局指导全县的学校含托幼的机构食堂加强公共卫生系统化管理的机构，确立准则，由配有外围寝室的食品零售商的公司确立零售商食品工业产品和生产加工为了将。该局减小委派检查力度，从库存、复工、检测、加工生产、冷链零售商，到的学校食堂操作等各个环节层层把关，切实解决问题的学校食堂工业产品不新鲜、供应不设法和公共卫生监管难的问题。

□李国利 刘在铭

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